Ягоды в детском питании
Дети очень любят ягоды, ведь они такие вкусные и ароматные!
В ягодах много полезного: и витамины, и антиоксиданты, и минералы, много чего, что необходимо активно растущему ребенку. Но как правильно ввести в рацион питания маленького ребенка ягоды?
Каждый вид ягод имеет свою пользу и неповторимый набор витаминов и минералов. Малина, клубника и земляника, смородина, крыжовник, клюква, брусника, черника, облепиха, шиповник: такие полезные ягоды!
Но если ягод слишком много, то в кишечнике ребенка могут начаться процессы брожения, отсюда вздутие и послабление стула, вплоть до поноса. Перед тем как давать ребенку ягоды, их необходимо тщательно промыть под проточной водой, и если ребенку не исполнилось трех лет, то все ягоды необходимо обдать кипятком. Дело в том, что ягоды могут быть «переносчиками» кишечных инфекций или даже паразитарных заболеваний.
Добавляйте ягоды в другие блюда. Ягоды отлично сочетаются с творожком или сливками, ягоды можно добавлять и в молочные каши (овсянка, рис или мультизлаки), соки, морсы и компоты из ягод лучше давать с года, постепенно расширяя гамму вкусов.