Польза овощей в питании дошкольников
Особое место в питании детей дошкольного возраста принадлежит овощам. Их вводят в рацион детей ежедневно, в достаточном количестве, что позволяет пополнить запасы витаминов в организме малыша и укрепить здоровье. Так, рацион питания детей в ДОУ обогащен салатами из свежих овощей: моркови, свеклы, капусты; овощным рагу и тушенной капустой.
Овощи для детей – источник полезных соединений, необходимых для правильного функционирования организма. Польза овощей заключается в их быстрой усвояемости, что позволяет своевременно доставить в детский организм требуемые микроэлементы. Овощи обеспечивают организм витаминами, микро- и макроэлементами, клетчаткой, органическими кислотами, витаминами группы В, необходимыми для здоровья и полноценного развития нервной системы, для поддержания здоровья кожи и волос малыша.
Ребята с удовольствием едят салаты в детском саду.